นักเก็ตกับการ์เดนสลัดสไตล์เอเชียนและซอสมิโซะงาดำ
วัตถุดิบ
400 กรัม นักเก็ตไก่
สำหรับการ์เดนสลัดสไตล์เอเชียน
50 มล น้ำส้มสายชูหมักข้าว
20 มล เหล้าหวาน
20 มล ซอสถั่วเหลือง
250 มล น้ำมันพืช
50 มล น้ำมันงา
1 กลีบ กระเทียม
1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมแดง
1 ช้อนโต๊ะ แอปเปิ้ล
1/2 ช้อนชา น้ำตาล
1/4 ช้อนชา พริกไทย
100 มล น้ำเปล่า
150 กรัม ผักกาดหอมชนิดต่างๆ
20 กรัม เส้นหมี่กรอบ
10 ลูก มะเขือเทศเชอรี่
50 กรัม ถั่วแระญี่ปุ่น
50 กรัม ต้นอ่อนทานตะวัน
20 กรัม กระเทียมเจียว
สำหรับซอสมิโสะงาดำ
200 มล มายองเนส (ญี่ปุ่น / คิวพี)
1 ช้อนโต๊ะ มิโซะขาว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมผง
1 ช้อนโต๊ะ งาดำ
1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว / น้ำส้มสายชูหมักข้าว
คำแนะนำในการทำอาหาร
- น้ำสลัด: นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร ปั่นจนป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ
- สลัด: ผสมผักกาดหอม ถั่วแระญี่ปุ่น และมะเขือเทศเชอรี่ พร้อมใส่น้ำสลัด 75 มล. โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและเส้นหมี่กรอบ
- ซอสมิโซะงาดำ: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม โรยงาเพิ่มเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
- ทานคู่กับTyson นักเก็ตไก่ทอดร้อนๆ พร้อมให้คุณอร่อยง่ายๆสไตล์เอเชี่ยนได้เลย !